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深圳微信点餐软件厂家 当过骗子,又成了疯子

发布时间:2017-08-16  点击量:
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当过骗子,又成了疯子,赵光军:两个月收割点餐市场

他是二维火背后的控制人,低调又神秘的智能餐饮界大佬,有人称他为"中国点餐之王"。

作者:诗琦

编辑:强强

2006 年,所有的餐饮系统都在做软件,他说要互联网化;2010 年,所有的互联网餐饮软件都基于 PC 端,他非要做移动;2016 年,移动收银处于爆发期,他又转向细分,做扫码点餐。

“用扫码切进餐饮交易这个事,全行业都是反对的。淘点点做了,失败了。悠先点菜砸了很多钱,也没做起来。和美团、大众点评的高管聊起来,他们都不看好,说必须要大额补贴钱才有希望做成。”

他的做法是:不贴一分钱。

2015年,全国对接商户数仅7万。扫码点餐一战成名后,这一数值超过20万。他说:“这个行业,我们说第二,没人敢说是第一。”

他就是二维火背后的控制人,低调又神秘的智能餐饮界大佬:赵光军。有人称他为“中国点餐之王”。

01

两个月后软硬件免费,三年后市场只剩二维火

“您觉得这个市场未来会有多少家?”

原本锌财经 80 个专访问题中的客套话,却得到了远超出预想的回答:

“只有一家,就是我们,不会有别人。”

“其他都要死了?”

“对。”

“全国范围内?”

“当然!”

赵光军随手拿起放在桌上的茶杯,一口喝完。不算钻木系统(基于 PC 端的早期软件)8 万的客户量,二维火覆盖的商家数已超 20 万,活跃比例在 70%左右。

&ldquo,深圳微信点餐软件价格;二维火就是抓住了 2016 那一年。”同行这样评价。

赵广军不得不承认:“软件行业,竞争最激烈的就是餐饮软件,门槛最低。两个小鬼,大学毕业,做餐饮软件,或者做收银软件,很容易的。”

这样的描述可能有点夸张,但做一套餐饮系统的确不复杂。三千客系统由七八个研发花两个月完成,用的是 Windows 的框架,安卓的内核。食在有趣由四个研发,耗时四个月完成第一版。他们的市场覆盖量分别是 5000 家、4500 家,却都没实现年度盈利。

所以,在同行看来,赵光军成功的关键是运气,是抓住扫码点餐领域的机会,是阿里巴巴数亿元的战略投资。“这个市场从 0 到 1 很慢,但从 1 到 5 很快,资本一进入,就飞速地发展。没有那笔钱,他们也起不来。”

但赵光军说,二维火的爆发源于整整十年的累积。

“很多人误以为二维火是从扫码点餐切入的,错了。十多年前云计算刚刚提出来,我们就开始做餐饮 SaaS。2008 年我们已经有非常稳定的 SaaS 系统,杭州很多店开始用了,包括外婆家、川味观。”

现在,二维火已完成几十次大版本迭代,微信小程序怎么打开 奢侈品零售复苏 微信小程,数百次小版本迭代。

在天猫旗舰店中,赵光军做出的承诺是:别的收银系统有的功能,二维火都有。别的收银系统没有的功能,二维火还有很多。你也可以提出你的功能需求,只要合理,二维火保证满足。

二维火已经实现 7 天离线数据缓存,菜单智能推荐,智能供应链等。下一步是靠软硬件免费,加速扩展市场。

“这招太狠了。他一免费,再加广告一铺,中小商家都会用了。”在餐饮业行业干了 4 年的老丁听完这个消息后,慌。

“我们步步紧逼,逼得他们越来越没赚钱的路子。最后的情况是,他们只能靠信息不对称活着:不知道二维火的才用他们的,知道二维火的都不用他们的。”

在赵光军看来,这个市场经过单机版、PC 版、单一互联网版餐饮管理系统的洗礼后,已临近尾声。二维火,也将在 2 个月后,用新策略收割战场。

“从技术上来讲,我们最多还要半年做完,从市场角度,我们可能还需要三年。”

三年内收割中国市场,这是赵光军众多“怪话”中的一句罢了。

02

是中国点餐之王,也是个“神经病”

“他总是会有些奇怪的言论,做些奇怪的事,即使大家都反对。”说起这事,一位工号007的产品研发负责人能举出一大串例子,印象最深刻的是 5 年前的“推倒重建”。

“当时我们一套 PC 的 SaaS 系统非常完善,很稳定。但我绝不允许大家再做任何进一步的升级开发,全部基于手机。全公司都反对,我还是很坚定。”赵光军告诉锌财经潘越飞。

他把搭建 SaaS 系统比作建楼,转移的代价有二:

一是狂扔客户。

“楼盖很高,大家都进去了。现在我要加个游泳池,住在里面的人怎么办,清出来。”他要求饭店老板换系统,不愿意换的,就死命提高服务费,甚至不做任何服务,微信小程序有哪些 网联平台正式落地:支付宝财付,硬来。外婆家,老头油爆虾、四季风情都在其中。

当产品名称从曾经的钻木系统换到了现在的二维火,重新去捡回商家时,他们被说的第一个词是“骗子”。

“那些商家握着销售的手最起码诉半个小时的苦,说你们换了一个马甲又来骗我了。但最后还是换了。”赵光军解释说:因为其他系统实在不好用。

二是推倒重建。

“每迭代一次版本就再盖一栋,到最后维护都能把你耗死。”

在国外 CRM、ERP、进销存等是分开的 ,但在中国开放性、合作性都偏差,这逼着一个公司不断做大。为此,赵光军把自己关在会议室里,连续 10 来个小时不挪窝,连续 5 年不出门,几乎不在外面餐馆吃饭。

“真的要疯掉了,就是神经出问题了,幻象都出来了。慢慢我有些幽闭症、咪唑神经也有问题。所以跟别人开玩笑都说我神经病,别跟我计较。”

但赵光军很计较产品设计。即使研发团队已达到 480 人,每个细节还是得他亲自审核。一到晚上 9 点,20 几个产品经理就排着队,等在他办公室门口。

“我有点强迫症,也有点洁癖,所以希望按照我想象当中的一个非常漂亮,非常美的东西出来。”赵光军说,拿 A 轮融资时,才给产品打了 5 分,满分100,差点把投资人吓坏。

不应酬,不外出,晚上闷声想事情,第二天到中午才上班。员工都笑称他不是唐僧(花名),而是苦行憎,过年也只是在公司喝碗粥。

03

爸爸的产品好,就是卖不出去

苦,是因为这个行业的竞争太,猛。

“我们家阿姨说了,爸爸的产品做得好,就是卖不出去。”赵光军苦笑,连他六岁女儿都知道二维火曾经多难做。

不好卖,是整个市场共同面临的问题。

“传统收银软件把饭店都教育好了,或者是惯坏了,饭店要什么你就得给做什么。”充分竞争的结果就是价格战,餐饮系统价格从原本的几万元降低到了现在的 699。“这导致全国做最大的餐饮软件都不赚钱,新进来的这批要死亏钱。”

以食在有趣为例,他们靠一台打印机联通前厅后厨,据 COO 张凯亮透露:打印机的成本是 400 元,卖一台大概赚 200,这还没算人力成本。

“现在整个餐饮系统市场的收入方式差不多只能是这样:硬件费、软件费、有些再加上服务费。”一位餐饮业投资者告诉锌财经潘越飞。

在线上,二维火软件+硬件的价格是 1000 左右,到了线下,一整套可以卖到 5000 元。差价背后是过高的人力成本。

赵光军为我们算了一笔账:线下团队有 50 人(20 个销售,20 个工程,10个管理人员),一个月推 50 家店,平均下来每个人差不多一家店。而一个人成本是一万六。扣除人力成本,三大块,哪块都不赚。

“所以做餐饮市场的核心是怎么降低人工成本。大多公司都想拓展到全国,但是它拓的过程当中,管理成本太高,高到收入覆盖不了成本,只能停。”

目前二维火有 300 多家代理商,覆盖 200 多个城市。但每月卖出的产品中,平均有 10000 台来自线上,5000 台来自线下。传统餐饮软件与餐饮 SaaS 软件在线上的销量也从 2016 年的 9:1,到了现在的 1:9。

未来赵光军的计划是:餐饮系统去收银化、去硬件化;不再大力发展地推和代理商,主推线上;靠软硬件免费打开市场,靠供应链和会员营销覆盖成本。

传统的收入方式在一点点被推翻。

中国点餐之王怕的不是同行,而是会员营销

北京吉野家,一个很小的厨房里,装了 4 台屏显,这基本符合二维火对未来餐饮系统的构想:去收银化,去硬件化。简单说就是整个基于移动端,没有专门的硬件。

“那怎么知道顾客点什么菜?”

“拿手机,或者电视机,就不是用专业设备。”

赵光军口中的去硬件化、去收银化,在点餐插件公司嘉付通创始人陈俊宇看来,是革自己的命。“他们真正做得好的是收银系统。”

但赵光军反而担心会员营销公司:“我看不到他们(餐饮 SaaS 类公司)有哪一个点能打进来,我倒过来有很多角度打他们。我觉得要对我们造成威胁的,是会员营销系统。”

为了做实验,赵光军自己经营了两家餐饮店,得到的分析数据是:一家店的新会员在半年内就会被消耗完,剩下的都是些老客户。这个结论在使用过二维火系统的商家身上得到了验证。

“老客还叫引流吗?老客叫会员营销。餐厅注重的会员营销不是引流,那些流量都是假的。”他每天凌晨 5 点左右才睡,琢磨的都是怎么应对趋势变化。

据研究公司分析,截至 2016 年第三季度,全国餐饮门店已增至 602 万家。不入赵光军“法眼”的正是小公司们的主战场:夫妻店。

“我不认为我们需要和二维火去比什么,市场还是有差异化的。我们这样的,市场占有 2 万家以上,每天的盈利就非常舒服了。”食在有趣 COO 张凯亮说。400 万的认知差距背后掩藏的是更多的可能性。

“未来可能会有 20-30 家公司分享 50%的市场份额,这是最可能的,基本上做不到垄断。”三千客 CEO 孙卫峰说。

二维火两个月后启动市场收割,或许那才是战争的正式打响。

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